品牌名稱 : 台灣龍泉啤酒
產品種類 : 啤酒類
酒精成分 : 4.5度
主要原料 : 水 , 麥芽 , 大米 , 啤酒花
容量 : 485ml
製造商 : 台灣青啤股份有限公司
公司地址 : 高雄市苓雅區中正二路175號26F-1.2.3
工廠地址 : 屏東縣內埔鄉東寧村北寧路448 , 452 , 456號
消費者服務專線 : 0800-800336
以上無廣告意圖
青啤是台灣的公司
沿用德國技術將引進的大陸品牌持續經營
讓我好奇的是藍妹也主打德國技術
為何口感差那麼多
看來以後有機會一定要去德國和捷克取經
其實我還蠻喜歡龍泉的
以微酸口感領軍
再來就是啤酒的主將啤酒花
把苦味和米麥的甜味一起帶出
我想是因為有加入大米的關係
甜味才會更明顯一點
在知識家查了一下所謂大米就是指水稻 , 稻米
因為在中國普遍稱呼為大米
有點像是融合了日本與台灣啤酒口感的味道
算是比較淡的啤酒
可能是因為我偏好米類型原料的酒類
所以特別喜歡吧
少了麥芽烘焙的突出
伴隨著米類的甘甜
相對的也降低了苦味
讓酸苦甜有了折衷
有點像美國啤酒的清淡
但是卻因為加入大米而討喜
苦味大大降低
那麥呢?
也許對於德國人來說
這也不算啤酒比較算飲品吧
看來我還是對啤酒有比較多興趣
對於威士忌反而能寫得更少
加油吧
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